珠海海港大酒楼,位于风景如画的珠海香洲园林路,装修豪华,格调高难,以经营高档潮粤
菜式为主,可供近千人同时就餐,并由一家国内著名的餐饮管理机构委托管理。为适应新时
代管理的需求,酒楼选用了广受赞誉的星际通餐饮管理系统,精巧时尚的触摸屏点菜电及遍
布包房和大厅之间,楼面服务员只要在上面轻轻点触几下,所有的客人点菜信息,包括对菜
品做法、上菜速度等要求,即可通过计算机网络自动分流,在厨房、酒吧、海鲜池、点心、
明档等处的专用微型打印机上清晰美观地打印出来,根本不用再象从前一样在客人、收银台
营业绩自然得到了保障高了,翻台率和经和各个出品点之间跑来跑去,工作程序简化了,服
务效率提。
 
京都东来顺饭庄,是一家著名的餐饮连锁企业,所经营的涮羊肉,以“选料精、佐料全、火
锅旺”四大特点闻名遐尔,享誉国内外。为提高服务效率,使管理更加规范化,在其新开设
的第二间珠海让,引入星际通餐饮管理系统,并采用收银落单、厨房出单的精简结构模式。
通过几个月的使用,餐厅管理层一致评价到,星际通的操作界面优美流畅,易懂易用,刚来
的员工只需经过半小时的培训即可熟练使用;其先进完善的功能,则帮助虎厅有效提高了上
菜速度、减少各种人为错漏、控制了成本;更让他们高兴的是,只需轻点几下,经营决策所
需的各种图表,包括哪些菜好卖、员工业绩的真实评估、客人的贡献比较及变动预测等,都
可以马上查到或打印出来,真有喜出望外之感。
 
 
 
 
 
 
   
 
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